Ingredientes
Filetes de pollo
Queso (cualquier tipo de queso que nos guste, manchego, goda, enmental, harvati, etc)
Huevo
Pan rallado
Sal
Aceite
- Si los filetes son grandes colocamos el trozo de queso generoso según el gusto y doblamos y colocamos unos palillos para que no se nos habla. Si por lo del contrario los fieles fueran pequeños colocamos el trozo de queso en uno de ellos y el otro filete lo colocamos encima y unimos con palillos para que no se habla.
- Hechar sal, pasar por huevo por las dos caras y ahora por el pan rallado por los dos lados.
- Cuando el aceite este caliente se fríen y se baja un poco el fuego para que no se quemen y cuando este por los dos lados hecho retirar de la sartén
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